al dente
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Ob es durch den Magen geht oder den Kopf anstrengt. Bei «al dente» mit Sven Epiney dreht sich alles rund ums Essen. Spannende Rezepte zum nachkochen und ein kulinarisches Quiz zum mitraten. Die Fernsehköche Andreas C. Studer und Sibylle Sager präsentieren neue wie klassische Rezepte und Alberto Russo liefert passende Weintipps. Zwei Kandidaten müssen sich über mehrere Quizrunden in Sachen Kulinarik beweisen und können dabei tolle Preise gewinnen.
Video Episodes currently available for this Show
al dente vom 27.12.2010 12/27/10
Das Men
Das Men
al dente vom 27.12.2010 12/27/10
Das Menü • Drink: Silvester-Royal • Mitternachtssuppe • Felchenmousse im Glas • Clubsandwiches • Bye-Bye-Torte
Das Menü • Drink: Silvester-Royal • Mitternachtssuppe • Felchenmousse im Glas • Clubsandwiches • Bye-Bye-Torte
al dente vom 20.12.2010 12/20/10
Das Men
Das Men
al dente vom 20.12.2010 12/20/10
Das Menü • Drink: Weihnachten • Tagliatelle Deluxe • Lauchsalat • Kalbshohrücken à l'orange Rosmarin-Kartoffelstock • Di goldig Schoggitorte
Das Menü • Drink: Weihnachten • Tagliatelle Deluxe • Lauchsalat • Kalbshohrücken à l'orange Rosmarin-Kartoffelstock • Di goldig Schoggitorte
al dente vom 13.12.2010 12/13/10
Das Men
Das Men
al dente vom 13.12.2010 12/13/10
Das Menü • Drink: Litschi-Drink • Coq au vin • Pfeffernüsse • Orangengipfeli • SChoggimailänderli • Truffes
Das Menü • Drink: Litschi-Drink • Coq au vin • Pfeffernüsse • Orangengipfeli • SChoggimailänderli • Truffes
al dente vom 06.12.2010 12/06/10
Das Men
Das Men
al dente vom 06.12.2010 12/06/10
Das Menü • Drink: Glühwein • Smoothie • Grittibänz-Burger • Samichlaus-Cupcakes
Das Menü • Drink: Glühwein • Smoothie • Grittibänz-Burger • Samichlaus-Cupcakes
al dente vom 29.11.2010 11/29/10
Das Menü • Drink: Aussenseiter • Wintersalat "Bleu" mit Crostini • Partyfilet auf Risottovariationen "fromages Français" • Biskuit – Töpfli "fromage frais".
Das Menü • Drink: Aussenseiter • Wintersalat "Bleu" mit Crostini • Partyfilet auf Risottovariationen "fromages Français" • Biskuit – Töpfli "fromage frais".
al dente vom 22.11.2010 11/22/10
Das Menü Sibylle und Studi kochen kontrastreiche Gerichte mit Berner Oberländer Einschlag; so etwa Oberländer Käse mit Papaya zur Vorspeise und Rösti mit Stör als deftig-delikaten Hauptgang. Süssen Ausklang bildet ein Öpfel-Meringue-Becher.
Das Menü Sibylle und Studi kochen kontrastreiche Gerichte mit Berner Oberländer Einschlag; so etwa Oberländer Käse mit Papaya zur Vorspeise und Rösti mit Stör als deftig-delikaten Hauptgang. Süssen Ausklang bildet ein Öpfel-Meringue-Becher.
al dente vom 15.11.2010 11/15/10
Das Promi-Special von «al dente» In der letzten Sendestaffel von «al dente» kommt es zum grossen Prominenten-Kochen. Bis Weihnachten treten in sieben Sendungen immer zwei prominente Gäste aus Kultur, Sport und Unterhaltung zum Kochquiz an. Ziel ist es, Sibylle Sager und Andreas C. Studer zu schlagen, die im grossen Silvester-Finale vom 27. Dezember als Kandidaten selber auf dem Prüfstein stehen, während Sven Epiney und Alberto Russo das Zepter in der Küche übernehmen. Aktuell duellieren sich Maja Brunner und Bo Katzmann. Singen können beide bestimmt, ob sie auch kochen können?
Das Promi-Special von «al dente» In der letzten Sendestaffel von «al dente» kommt es zum grossen Prominenten-Kochen. Bis Weihnachten treten in sieben Sendungen immer zwei prominente Gäste aus Kultur, Sport und Unterhaltung zum Kochquiz an. Ziel ist es, Sibylle Sager und Andreas C. Studer zu schlagen, die im grossen Silvester-Finale vom 27. Dezember als Kandidaten selber auf dem Prüfstein stehen, während Sven Epiney und Alberto Russo das Zepter in der Küche übernehmen. Aktuell duellieren sich Maja Brunner und Bo Katzmann. Singen können beide bestimmt, ob sie auch kochen können?
al dente vom 08.11.2010 11/08/10
Das Menü steht unter dem Motto "moderne Alpenküche": Herbstsalat mit Birnen und Trauben, «Älplermagronen à la Sibylle» mit Bratwurstschnecken und Spiegelei und als krönenden Abschluss eine urchige «Brönnti Creme» mit selbstgebackenen Prussiens.
Das Menü steht unter dem Motto "moderne Alpenküche": Herbstsalat mit Birnen und Trauben, «Älplermagronen à la Sibylle» mit Bratwurstschnecken und Spiegelei und als krönenden Abschluss eine urchige «Brönnti Creme» mit selbstgebackenen Prussiens.
al dente vom 28.06.2010 06/28/10
Das Menü • Drink: Bacio • Spinatsalat mit Kaninchenfilets • Zucchini und Peperoni im Glas • Sommer-Pasta • Erdbeer-Tiramisu
Das Menü • Drink: Bacio • Spinatsalat mit Kaninchenfilets • Zucchini und Peperoni im Glas • Sommer-Pasta • Erdbeer-Tiramisu
al dente vom 14.06.2010 06/14/10
Das Menü: - Drink: Aprikosen-Drink - Spargeln mit Toscanella-Tomaten - Marinierte Forellenfilets mit Röstitätschli - Rhabarber-Tarte-Tatin
Das Menü: - Drink: Aprikosen-Drink - Spargeln mit Toscanella-Tomaten - Marinierte Forellenfilets mit Röstitätschli - Rhabarber-Tarte-Tatin